
材料:
菠萝 - 1个
白饭 - 两碗
鸡蛋 - 1
葱花 - 少许
其他自选炒饭的辅料,我用的是培根,天妇罗,冻蔬菜, 腰果
调料:
鱼露
糖
盐

1. 将菠萝从侧面切掉一个盖,然后挖空。挖出来的菠萝肉一小部分切丁。
*注意*只需要1/4菠萝切丁用来炒饭,太多了炒饭会很湿
*注意*挖空的菠萝碗最好不要流菠萝汁在里面,一点点可以,菠萝的香甜会浸到炒饭里

2. 准备其他材料,切丁。将蛋打散。

3. 炒蛋,盛出备用。爆香葱花,加入肉类,菜,炒匀

4. 加入饭炒匀,加入菠萝和腰果。加调料,炒匀

5. 将炒好的饭装入菠萝碗,焖上几分钟吃也可以,这样菠萝的香甜会浸到炒饭里。